Buonappe.it



	L'impasto è appiccicoso? Dovete versare per esempio l'impasto dei muffins ... (continua)



		IL FORNO
	Adatta a moltissimi alimenti, la cottura nel tradizionale forno è pratica, naturale e complice nel trasformare dei semplici ingredienti in deliziosi, croccanti e saporiti manicaretti. (Segue...)



	I nostri dolci a Colonia I prodotti dolciari italiani saranno di scena a Colonia dal 28 al 31 gennaio presso la Fiera I.S.M ... (continua)



	Maltagliati al pesto e pomodori	Stampa ricetta

Ingredienti per 4 persone:

Maltagliati 200 g
Aglio 1 spicchio
Basilico 1 mazzolino
Pomodori maturi 2
Pecorino 2 cucchiai
Olio di oliva
Sale

Difficoltà:

Preparazione:

30 min

Cottura:

5 min

Conservazione:

1 giorno

Costo:

€€

Da servire:

Caldo

Preparazione:

Frullate due manciate di foglie di basilico, l'aglio ed una presa di sale. Aggiungete qualche cucchiaio di olio fino ad ottenere una crema.

Sbollentate i pomodori, quindi spellateli, privateli dei semini e tagliateli a dadini. Frullatene metà insieme al pecorino. Unite alla crema di basilico.

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolate e unite con il pesto, il pomodoro rimasto e servite.


© 2006 - buonappe.it - Disclaimer	MrAppe@buonappe.it