Ingredienti per 4 persone:
Pasta sfoglia 300 g
Fonduta 1 scodella
Prosciutto cotto 1 fetta spessa
Asparagi un mazzetto |
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Difficoltà: |
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Preparazione: |
30 min |
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Cottura: |
20 min |
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Conservazione: |
2 giorni |
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Costo: |
€€
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Da servire: |
Caldo |
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Preparazione:
Pulite gli asparagi e fateli cuocere in acqua salata. Devono risultare croccanti, non troppo cotti. Tamponateli con carta assorbente da cucina e tagliateli a rondelle spesse mezzo centimetro.
Stendete la pasta sfoglia con un matterello, tagliateli a quadrati di cinque centimetri di lato. Bucherellate questi quadrati di sfoglia e mettete in forno per alcuni minuti, fino a quando la pasta sfoglia non sarà cotta.
Nel frattempo tagliate a dadini il prosciutto. In una ciotola mescolate insieme la fonduta, il prosciutto e gli asparagi. Cospargete il composto su metà dei quadrati di sfoglia. Coprite con i quadrati rimasti ed infornate. Lasciate 10 minuti e servite caldo.
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