Peperoni 2 (giallo e rosso) Bagna caoda 1 scodella Olio di oliva Sale
Difficoltà:
Preparazione:
30 min
Cottura:
45 min
Conservazione:
2 giorni
Costo:
€€
Da servire:
Caldo
Preparazione:
Lavate i peperoni. Asciugateli e fateli abbrustolire in forno già caldo a 200 gradi per 45 min circa. Per togliere la pelle ai peperoni lasciateli per un po' di tempo in una busta di nylon. Pelateli e divideteli in quattro parti ciascuno. Asciugateli e togliete i filamenti bianchi ed i semini.
Disponeteli su un piatto da portata.
Irrorate con la bagna caoda calda e servite subito
