Ingredienti per 4 persone:
Farina 150 g
Burro 40 g
Lievito per torte salate 2 cucchiaini rasi
Grana grattugiato 1 cucchiaio colmo
Latte
Sale
Pepe |
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Difficoltà: |
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Preparazione: |
20 min |
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Cottura: |
15 min |
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Conservazione: |
2 giorni |
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Costo: |
€€
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Da servire: |
Tiepido |
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Preparazione:
Setacciate la farina con il lievito, aggiungete il grana, salate e pepate.
Fate ammorbidire il burro ed aggiungetelo all'impasto. Impastate.
Aggiungete il latte, impastate ancora.
Stendete la pasta con il matterello e ricavate dei dischi di circa cinque centimetri di diametro e due di spessore.
Spennellate con il latte ed infornate in forno già caldo a 190 gradi. Fate cuocere per circa 15 minuti.
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