Bagnèt rosso (salsa rossa) Bagnèt verde (salsa verde) Bearnese al pepe verde Besciamella Burro ai gamberi Burro al basilico Burro al curry Burro al prezzemolo Burro al salmone affumicato Burro al tonno Burro all'acciuga Burro all'aglio Burro alle noci e gorgonzola Burro bianco Crema di stracchino e noci Fonduta Maionese Salsa aioli Salsa al rafano Salsa aurora Salsa bearnese Salsa di menta Salsa di olive Salsa di peperoni Salsa filadelfia alle noci Salsa mousseline Salsa olandese Salsa ravigote Salsa remolata Salsa suprema Salsa tartara Salsa tonnata Salsa verde Sugo alle noci Vellutata di dragoncello

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